Albaricoque
El albaricoque es el fruto del albaricoquero, Prunus armeniaca. Su pulpa es una drupa comestible. La fruta puede comerse fresca o utilizarse en mermeladas, jaleas, postres y chutneys. También puede utilizarse para elaborar vino, sidra y vinagre.
Dulces y delicados, nuestros albaricoques deshidratados son una fruta versátil. Con un sabor ligeramente ácido y acidulado, son perfectos como tentempié o para utilizar en productos horneados, yogures, mezclas de frutos secos y mucho más. No es necesario cocerlos antes de consumirlos y también se pueden comer fuera de la bolsa.
Ricos en vitaminas y minerales, los albaricoques son una excelente fuente de antioxidantes, sobre todo de betacaroteno. También tienen un alto contenido en potasio, que ayuda a regular la tensión arterial. Gracias a sus numerosos beneficios para la salud, los albaricoques secos se recomiendan a menudo como complementos alimenticios naturales o como sabroso complemento de una dieta sana.
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