Pistachos

• Ricos en potasio, fósforo, hierro y Fito esteroles, se destaca además alto contenido de vitamina B6, lo que resulta favorable para los procesos cognitivos
• Podrían ayudar a regular niveles de azúcar , triglicéridos y colesterol
• Pueden resultar favorables ante síntomas de menopausia, anemia y cansancio
• Son los frutos secos con menos contenido calórico
• Se recomienda no superar los 30 gramos de consumo al día
• 100 gramos contienen: 562 calorías, 45gr de grasas totales, 28 gr de carbohidratos y 20 gr de proteína
• contienen luteína y carotenos que ayudan a proteger la vista y a prevenir la degeneración macular.
• Favorecen el tránsito intestinal.
• El pistacho es una fuente importante en triptófano, el aminoácido esencial que sintetiza la serotonina, que es la precursora de la melatonina, llamada la hormona del sueño.

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